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さっ!またこっちに戻ります。2種類目です。 麺は「20番丸刃切りの細麺」と書いてます。確かに細麺でしたが、20番か何番かまでは詳しくないのでわかりません。どうもこの呼び名からすると色んな種類の麺切り包丁?があるようですね、勉強不足です。 で、食感はと云うと、インスタントなのに麺切りにまでこだわるだけあり、前回の太麺同様文句なしです。 スープは鶏ガラ・豚骨ベース。個人的には本物のラーメンでもこの組み合わせに結構ハマってまして。なのでこれに文句のあろうはずがありません。 プラス、煮干し・鰹・昆布も入ってまして何を云う事がありましょうや!? 旨い限りです。 かやくはメンマ、ナルト、焼き海苔2枚。メンマがお湯で食感が戻るのか心配されましたが、焼そばでの最近のキャベツの食感しかり、全く問題なしです。すごいもんです。 で、焼き海苔は当然メンマとかとは別袋で付いてまして、入れたいタイミングで入れてパリパリ感を味わうも良し、出汁に浸かった感を味わうも良しと、いい感じでした。 結論として、やはり前回同様、生麺タイプに(もちろん直接対決では勝ち目はないですが、値段的なものを含めると)対抗できそうなくらい大変優秀と思われました。 懸念された麺の量は、やはり気持ち寂しいかな… とも思いますが、全体的には「いい線行ってる」と云えそうです。
by agstudio
| 2005-11-21 23:58
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